こんにちは😊ブルーベリーとスイカの夕焼け色スムージーです。グラスにかかっているのは太陽を模した食用ほおずきちゃんです。うちの農園ではほおずきちゃんも作っていて、今が旬です。マスカットみたいな味でお...

こんにちは😊昨日、ブルーベリーの糖度を測ってみたところ、18.1％でした。（通常、ブルーベリーの糖度は8～12％といわれています）晩夏はブルーベリーの糖度が上がりやすく、甘くなります。フレッシュとして収穫...

こんにちは😊もらった時点でだいぶ新鮮でなくなっていた小玉スイカ２個、どうやって消費するか問題に直面し、スイカのゼリー寄せを作ってみました🍳ブルーベリーは種に見立ててみました😊スイカのゼリーを初めて...

こんにちは😊ブルーベリーののんあるサングリア作ってみました。赤ワインの代わりにぶどうジュースです。お盆はみなさんが集まるときなのでお子さんやお酒の飲まれない方と一緒に召し上がってみるのはいかがでし...

こんにちは😊せっかくの生ブルーベリーの季節なのでブルーベリーのタルトを作ってみました。タルトはビスケットを豆乳で湿らせたものをタルト型に押し込んで成形しています。なので、型から外して1時間ぐらいで形...

こんにちは😊毎日暑いですね☀ブルーベリーのあんみつを作ってみました。寒天の層の上にはトッピングとして、・市販のあんこ・お砂糖と一緒に煮たブルーベリー・冷凍白玉・生のブルーベリーが載っています。寒天は...

こんにちは😊いつもブルーベリーの写真ばかり見せつけられて、飽きてきたころかと思いますので、一風変わった写真を。宙に浮くブルーベリーです😅蜘蛛の糸でぶら下がっている状態です。蜘蛛🕷は環境に負荷がかから...

こんにちは😊ベトナム風プリン🍮を作ってみました。もちろん、ブルーベリーも入ってます😊ベトナム風プリンはカラメルがコーヒー味☕であること、それから盛り付けの際にクラッシュアイスを使用すること、そして...

こんにちは😊今朝までは不安定なお天気でしたが、お昼からとっても天気が良くなってきました！ブルーベリーもはちきれんばかりです😊明日・明後日は金沢市民の台所、近江町市場でのイベントに参加します。３連休...

こんにちは😊梅雨真っ只中、ムシムシしますね💦こんな時、スッキリサッパリできるドリンクを作ってみました。スライスレモン🍋を同量の蜂蜜で漬けて、グラスの底にブルーベリージャムと氷側面に蜂蜜漬けスライス...

こんにちは😊7月に入りましたね！ブルーベリーとあんこを煮たものを水饅頭でくるんでみました。葛粉は使わずに、普通の片栗粉で😅それでもつるるんとしてとってもおいしかったですよ！和にも洋にもブルーベリー、...

こんにちは😊ブルーベリーソースとクリームチーズ風のどらやきを作ってみました！うちの娘が乳アレルギーのため豆乳と豆乳ヨーグルトで作ったクリームチーズ風食べ物。うーん、クリームチーズが食べられる方は、...

こんにちは😊今日からブルーベリーのテスト収穫。やおら採り始めようと思ったところ、あれ、あれ、あれあれあれ😱なんでこんなに沢山完熟しているの⁉ということで、社員だけでのんびり採ってパッケージするはずが...

こんにちは😊ブルーベリーのギモーヴを作ってみました🎁ギモーヴとは、ゼラチンを溶かしたフルーツのピューレを泡立ててから固めるお菓子ですが、その際、キッチンが事件現場になりました😅ハンドミキサーで飛ぶ...

こんにちは😊ブルーベリーがだいぶ色づいてきて、食べられるものもほんの少し出てきました。にしても、いつも収穫のトップバッターを飾る品種のブルーベリーさんが全く色づかないんですけど、ご機嫌でも悪いんで...