こんにちは😊今、絶賛加工中の洋ナシ🍐を使って、ガトーインビジブルを作ってみました。卵焼きに見えますが、卵焼きじゃないですよ😂作ってから1日たったころがおいしかったです😋ちなみに後ろにあるのは、ハイビ...

こんにちは😊ザクザクのお芋🍠ミルフィーユフライにブルーベリーソースをかけていただきました😋甘さとさわやかさのハーモニーがおいしかったです。ミルフィーユフライにするにあたり、揚げている途中に分解する...

こんにちは😊ブルーベリーの紅葉も少しずつ見ごろを迎えようとしています。これから園の中が真っ赤に染まるのが楽しみです♪さて、冷凍ブルーベリーについてのお知らせです。ご好評いただいている皮が柔らかいタイ...

こんにちは😊秋の夜長にホットスムージーを作ってみました。ブルーベリー、バナナ、甘酒（ノンアルコール）が入っています。手前にある葉っぱ🍁は近所の公園の桜の葉っぱです😅おかげ様で11月のマルシェ販売全４...

こんにちは😊秋の連休楽しんでらっしゃいますか？私たちの農園は11月の週末はマルシェに参加したりで後半までお休みなく働いています。秋の書き入れ時、頑張ってきます💪さて、ちょっと涼しくなってきたので、ア...

こんにちは😊今シーズンは生栗をむきすぎて、もうむきたくないので、むき栗と冷凍ブルーベリーを使ってマドレーヌを焼いてきました。卵なし・乳なし・ナッツ（アーモンドプードル）なしでどこまでおいしいものが...

こんにちは😊ブルーベリーあんまんを作ってみました。斎藤ゆかりさんのレシピを参考にしました。イーストを入れて発酵する時間はいるのですが、レンチンで作るのでほとんど洗い物なしで作れました！！ほかほかあ...

こんにちは😊今回はブルーベリーじゃなくていちじくを使ったお菓子です。いちじくのソフトクッキー🍪を作ってみました。トーハトさんのオールレー〇ンみたいなのを狙ってます😋実は私たちはブルーベリー農家でも...

こんにちは😊栗🌰のおいしい季節になりましたね😋私たちの園の近くにも栗の木が何本か生えていて、おすそ分けしてもらったので、ソイマロンペーストを作ってみました。うちの園の近くの栗の木、その近くには人も...

こんにちは😊三連休中はお天気は荒れ模様でした。能登の方にまた深刻な被害があり、適切な言葉が見つかりません。こちらも激しい雨こそなかったのですが、一時期風速30ｍの風が吹き、ついつい近かったのもあり、...

こんにちは😊まだまだ暑い日が続いていますね。来週あたりからは涼しくなりそうな気配ですが、我が家のこどもらは喘息持ちなので、気温の変化に大警戒中です！さて、ブルーベリーのパイを焼いてみました。海外の...

こんにちは😊フレッシュブルーベリーの季節も無事終わりを迎えてました。ほとんどの木がこんなふうな枝ぶりになってしまい、今週土曜日でブルーベリー収穫は終了です😊日曜日・月曜日とマルシェに参加して、来週...

こんにちは😊オーツ麦を使ったブルーベリーベーグルを作ろうとして、いろいろと失敗した結果、こんな風に加工しまくった写真を出しております🙇ブルーベリーのアントシアニンはアルカリ性だと青緑色になると今ま...

こんにちは😊ブルーベリーとスイカの夕焼け色スムージーです。グラスにかかっているのは太陽を模した食用ほおずきちゃんです。うちの農園ではほおずきちゃんも作っていて、今が旬です。マスカットみたいな味でお...

こんにちは😊昨日、ブルーベリーの糖度を測ってみたところ、18.1％でした。（通常、ブルーベリーの糖度は8～12％といわれています）晩夏はブルーベリーの糖度が上がりやすく、甘くなります。フレッシュとして収穫...