こんにちは😊今年も里芋の収穫シーズンが近づいてきました。もうそろそろ掘り上げて、乾燥させる予定です😊  

こんにちは😊ブルーベリーのシーズンオフとなった今、私たちは知り合いの農家さんからもらった柿を加工しています。熟れすぎて加工できなくなった柿と水切り豆腐で作ったクリームでくるくるサンドを作ってみまし...

こんにちは😊レッサーパンダ君が持っているのは、ブルーベリーの芽です。ブルーベリーの実が落ちて自然に生えてきたものです。ちっちゃい芽🌱なのにしっかり紅葉しています。ブルーベリーの紅葉は今のところ五分...

こんにちは😊柿のおいしい季節になってきましたね✨熟れすぎた柿とうちの冷凍ブルーベリーをそれぞれメープルシロップでジャムにして、ツートンカラーで瓶詰めしてみました。柿は能登紅富有という品種でもともと...

こんにちは😊ブルーベリーの栽培がひと段落したこのころ、雨の日は近隣の農家さんの柿を加工するお仕事もしています。こんなに傷もない素敵な柿なのに、加工用グレードなんだそうです。うちでは柿などを低温乾燥...

こんにちは😊食パンカップに冷凍ブルーベリーとバナナを入れて、１８０度のオーブンで１０分間。お砂糖がなくてもおいしく仕上がりました😋今回使ったブルーベリーは今シーズン最終日に収穫したブルーベリーを冷...

こんにちは😊この写真は、私たちの農園でいしかわ百万石マルシェに出展した際に、ANAクラウンプラザホテル金沢のシェフさんに私たちの冷凍ブルーベリーで作っていただいた、ブルーベリータルトです😋エディブルフ...

こんにちは😊かぼちゃドーナッツに冷凍ブルーベリー作ったブルーベリーソースを掛けてみました。土台となるドーナッツ🍩は加賀野菜の一つである打木赤皮甘栗かぼちゃ🎃を練りこんだものです。今度、地元のお祭り...

こんにちは😊ブルーベリー（写真は苗木）も少しずつ紅葉が進んできました。もうしばらくするとベニカナメのような真っ赤な葉🍂になります。紅葉しきったところで、またお知らせしたいと思います。おかげさまで8月...

こんにちは😊しずく型に作った白玉に、手作り芋あんと、うちのブルーベリーあんで二色のハリネズミ風おはぎを作ってみました。写真撮影が終わり、洗い物を済ませて戻ってきたところ、すべて夫と子供の胃袋に収ま...

こんにちは😊ブルーベリー園はシーズンオフを迎え、現在大量の草刈りや掃除など、整備中です。園のそばにある栗の木のもとには大粒の栗がポロンと落ちたり、農道に大量のくるみの実が落ちていたり、すっかり秋モ...

こんにちは😊芸術の秋🍁ということで今年も作りました！カボチャのベリーサラダです。もちろん食べるときは豪快に崩して混ぜて食べます。今年は自家製ドライブルーベリーで作ってみました。オーブンでドライブル...

こんにちは。うちはブルーベリー園ですが、畑のキワのキワに栗の木があります（隣の農家さんの所有の木です）。いがぐりですが、なんとなく“新酒でました”の杉玉っぽいですよね。お手製の羊毛フェルトとともに撮...

こんにちは😊収穫最終日に採れたブルーベリーとうちの園の近所で採れた梨を紅茶のコンポートにしてみました。丁子（クローブ）を入れたので、だいぶスパイシーに仕上がりました👌漬かっていたシロップは炭酸で割...

こんにちは😊今週月曜日9/12を持って、今シーズンのブルーベリーの摘み取り＆出荷が終わりました。ご縁をいただきましたお客様、誠にありがとうございました！どうぞ来年もよろしくお願いいたします。なお、加工...