こんにちは😊この袋はなんでしょう？わかりにくいのですが、うちのブルーベリーの剪定枝で草木染めした袋です。ネット情報ではえび茶色になるとのことでしたが、淡いカフェオレ色になりました。この袋に入れてブ...

こんにちは😊マヨネーズを卵・バター代わりにして、豆乳・はちみつとともにフレンチトーストを焼いてみました。上にかかっているのはうちの冷凍ブルーベリーとオレンジジュースを軽く煮て作ったブルーベリー・オ...

こんにちは😊筍のシーズンになってきましたね！今年は竹林に続く道のがけ崩れがあり、つい先日まで立ち入ることができなかったので、予約販売を中止しておりましたが、昨日午後より、開通した道を通り、試し堀り...

こんにちは😊先日、食用ほおずき「キャンディランタン」の種をまきました🍃ちろっと、か細い芽がでてきました✨去年は収穫時期に家族で時間差コロナにかかり、２０日以上もお籠もり生活している間に全部枯れてし...

こんにちは😊うちの冷凍ブルーベリーと抹茶、豆乳、ミントの葉、メープルシロップを混ぜてウィーンとやってみました🍹ブルーベリーラテです。なぜに抹茶を入れる…と思われるかもしれませんが、アメリカのハイブッ...

こんにちは😊この赤い液体は何？？と思われますか？これはブルーベリーを剪定した枝を煮出した草木染液です（食べ物ではありません）。こんなに赤色なのに、実際に染めてみると、やわらかなカフェオレ色（別名う...

こんにちは😊業務スーパーの冷凍パイシートを使って、ジャムパイを焼いてみました😋卵・乳不使用のパイシートなので、食物アレルギーをお持ちのご家庭におすすめです👍手前の滴っているのが、うちのブルーベリー...

こんにちは😊各地で桜の開花宣言🌸がなされていると思いますが、私たちの園でも開花宣言です！ブルーベリー（早生品種）のお花が咲きました！99％くらいはつぼみなので、これから純白のお花が満開になるのがとて...

こんにちは😊冷凍ブルーベリーとりんご酢、砂糖＝１：１：１で漬けた果実酢（６日目）を使って、豆乳に混ぜてソイチーズを作ってみました。（豆乳200ｍｌに対して、酢大さじ３）クラッカーの上に、作ったソイチー...

こんにちは😊私たちのブルーベリー園はというと一気に春が進んできています🌸写真の通り、ブルーベリーの花のつぼみも膨らんでいますが、葉っぱの芽も出始め、早いものだと葉っぱも出てきました。そして地面は雪...

こんにちは😊冷凍ブルーベリーとりんご酢、お砂糖（写真は甜菜糖を使用）を１：１：１で漬けるだけの果実酢を作ってみました。ミツカンさんのレシピそのままですが、ものすごくおいしく仕上がりました🍹さすが、...

こんにちは😊もうそろそろ筍のご予約時期に差し掛かるのですが、うちの竹林がある山では土砂崩れが起こり、車一台やっと通れる道の半分くらいが崩れてしまっており、竹林整備ができない状況です。また、今年は裏...

こんにちは。ひな祭り🎎も終わりましたが、白とピンクと緑の鈴カステラ風にブルーベリージャムをサンドしてみました！生地はホットケーキミックスとお豆腐だけ。緑は抹茶パウダー、赤っぽいのはいちごパウダーで...

こんにちは😊３月に入りましたね！全国的に暖かくなっているかと思うのですが、昨日、金沢では春一番が吹き、春の訪れを感じています🌸そして私たちのブルーベリーの花のつぼみもふっくらとし、ピンク色になって...

こんにちは😊もうそろそろお雛祭り🎎ということで、三色あられを作ってみました。切り餅を細かくしてオーブンで焼くこと20分。そして、うちのブルーベリーソースを絡めて乾かすと目にも鮮やかな赤色になります😊...