こんにちは😊先週から農道にチェーンソーの音がこだましていましたが、農道脇の竹が次々と伐採されています。今まで昼間でも薄暗い農道でしたが、今ではすっきりさっぱりピッカーン☀で嬉しいです🎵さて、商品の宣...

こんにちは😊ブルーベリーあんと自家製ブルーベリーソースを混ぜたあんを食パンで包んで蒸して、あんまん風にしてみました。寒い時期、あったかいスイーツが食べたくなりますよね😋蒸したてはほっかほか、はふは...

こんにちは😊久しぶりの晴れ続きの金沢は剪定日和で、枝をバチンバチンと切っています✂金沢の平地では１０度を超えますが、中山間地区にあるちはらに着いてみると気温は３度。手がかじかみますが、おいしいブルー...

こんにちは😊規格外の金澤伝燈寺里芋でポタージュを作りました。長いもとは違うまた別のとろとろねばーりなおいしいなめらかポタージュです。おかげさまで私たちがつくる金澤伝燈寺里芋は完売いたしました。（ち...

こんにちは😊こちら金沢は雪が降って解けてを繰り返しておりますが、今日は久しぶりにぽっかりと晴れております。さて、金澤伝燈寺里芋ですが、おかげさまで残りわずか（数キロ分）となりました。今シーズンもた...

明けましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願い申し上げます🙇✨新年一発目は、おめでたい富士山🗻トーストです。葛飾北斎を参考に作ってみました😊オレンジ色の部分は手作りの柿ジャム、紫色の部...

今年も一年ありがとうございました！いろんな方とご縁をいただき、私たちが一生懸命作ったブルーベリーやタケノコ、里芋などを召し上がっていただき、とても感謝しております。本日12/29（木）をもって仕事納めと...

こんにちは😊うちの父がいしかわ耕稼塾オープンセミナーで講師を務めます。（聴講料無料）1/28（土）14時～16時お題は「中山間地区での農業と発達障害」です。ZOOMでの聴講も可能です。農家としても、発達障害の...

こんにちは😊お客様には出荷できない表面が緑色になってしまった金澤伝燈寺里芋でスコップコロッケを作ってみました♪なめらか食感でおいしいです👍※写真の緑色は一緒に入れたおくらですちなみに里芋の緑色は光を...

こんにちは😊引きで撮っているのでわかりにくいかもしれませんが、私たちの園へアクセスする農道が雪による倒木で徒歩で行くほかない状況になっています。金澤伝燈寺里芋のご注文につきましては、年始より対応さ...

こんにちは😊こちら金沢は雪景色になりました。ブルーベリーの枝が北陸の湿った雪で折れないように、１本１本見回って雪払いをしています。私たちブルーベリー園は夏だけじゃなく、冬も十分肉体派💪で頑張ってい...

こんにちは😊青汁を入れ込んだ生地で作った🍩を積み上げ、粉糖・ブルーベリージャムをかけてなんちゃってクリスマスツリー風に仕上げてみました。ちなみにベースとなるブルーベリージャムはなめらかであまり粒感...

こんにちは😊ブルーベリーの葉っぱもほとんど落ち、こんなブルーベリーの木が休眠した時には、花芽の数を調節するためにバチンバチンと枝を切る剪定作業をします。雨の日にすると枝の切り口からばい菌が入って木...

こんにちは😊うちで作った金澤伝燈寺里芋でポテトチップスを作ってみました。里芋苦手な方でも手が止まらないと思います。お芋の甘みがあって塩味はあまりなくてもおいしいです😋ちょっと手がかかりますが、ご自...

こんにちは😊水滴のついたブルーベリーの枝です。紅葉がすっかり落ちて枝だけ。でも枝の先にはすでに小さな芽がついています。こちら金沢は本当に雨続き☔で北陸特有の冬に突入したな…という感じです。今日は貴重...