私たちのブルーベリージャムと水だけで作るグラニテを作ってみました。グラニテとはフランス料理の合間に出てくるお口直しのための氷菓です。うちのブルーベリージャム60ｇに水60ｇを混ぜ、バットに流し込み、冷...

ブルーベリーがぶどうのようにたわわに実っています。でもよく見ればわかるように、ブルーベリーは房ごとではなく、粒ごとで完熟度合いが異なります。ですので枝ごとエイっと収穫するわけにはいかず、いろんな角...

オレンジをくりぬいて、オレンジを搾った果汁とつぶしたバナナ、ゼラチンでシャーベットを作りました。そしてうちの自家製ブルーベリーソースをたらり。（個人消費用に作ったソースです）簡単ですが、ちょっとよ...

今年のちはらファームでは無農薬・無化学肥料で食用ほおずきを育てています。まだ収穫時期ではないのですが、畝にぽろっぽろっと枝から落ちたほおずきがあったので、拾って数日間放っておきました。（左が食用ほ...

ブルーベリーの収穫が波に乗ってきて、猫の手も借りたいくらい…というわけで働き者のナマケモノさんに手伝ってもらっています（嘘）。今年のブルーベリーは天候に恵まれて甘くなっています。ぜひ、試してみてくだ...

フレッシュブルーベリーで瓶ごと調理のブルーベリーソースを作ってみました。レシピは市川衣久さんの魔法のびん調理（材料をいれて湯煎するだけでできる）というEテレで放映していたものそのままです。どんなぶき...

今年、ブルーベリーの受粉を頑張ってくれた蜂さんたちの蜂蜜が搾れました！私たちのブルーベリー園とその周りの山半径2ｋｍを飛びまわってできた百花蜜です。ですので、毎年味や色が若干違うのですが、今年のはち...

こんにちは😊ブルーベリーが6月下旬から採れ始めました！まだまだピークはこれからですが、梅雨も明け、暑さはすでに真夏の暑さです。ちなみにこの謎の物体は誰だって？私の子供たちが好きな絵本、「パンどろぼう...

こんにちは😊私たちのブルーベリーあんと水切りヨーグルトでクリームを作り、なんちゃってモンブラン風にしました。実は上にトッピングされているブルーベリーは、味が若干薄く、フレッシュブルーベリーに食べる...

こんにちは😊いよいよブルーベリーの出荷が始まりました！一番成りの摘みたてほやほやです💞ぜひお試しくださいね！

こんにちは😊いつもはお手軽レシピでラクラク作っていますが、今回は若鮎風のブルーベリーあんサンドを作ってみました。繊細に作れず、接写に耐えられないクオリティだったので、抹茶と色紙でごまかしています。...

こんにちは😊私たちのブルーベリーも一部の品種でだいぶ色づいています。完熟までもう少しです！！今年の収穫がとても楽しみです💛ご注文いただいている方々、あともう少しお待ちくださいね！

こんにちは😊ブルーベリージャムとアイスとクッキー、チョコでアイスサンドを作ってみました。うちの娘たちは幸か不幸か食物アレルギー持ちなので、だいたいの市販のアイスサンドは食べられません。そこでアレル...

こんにちは😊今まで青かった実（ブルーベリーの場合、誤解を呼ぶ表現ですね）、改め、緑色だった実もここ数日でようやく色づいてきました。ここれから完熟までもうしばらく。収穫が楽しみです✨

こんにちは😊今年のブルーベリーはまだ色づいておらず、緑色のまんまです。これから完熟に向けて色が変わっていくかと思うのですが、早く青色になってほしいなという気持ちも込めて、自作のコアラ人形に青色の絵...