こんにちは😊もうそろそろお雛祭り🎎ということで、三色あられを作ってみました。切り餅を細かくしてオーブンで焼くこと20分。そして、うちのブルーベリーソースを絡めて乾かすと目にも鮮やかな赤色になります😊...

こんにちは😊中山間地区に位置する私たちの園には、動物さんが夜のうちにいらっしゃるみたいですが、こう雪が積もるといろんな足跡がついています🐾大きいのやら小さいのやら🐾人でないものが👣この足跡は誰のか...

こんにちは😊うちのブルーベリーあんと薄力粉、食用油の３種を混ぜてオーブンで焼いた手作り和風クッキーです🍪ブルーベリーあんが思ったより少なく、急遽つぶあんも混ぜたので、なんとなくチョコチップクッキー...

こんにちは😊寒の戻りで寒い日が続いていますね。農閑期で天候が悪く、野良仕事もできないとき、冬の手仕事として草木染をしています。この紫色の正体はうちで栽培しているブルーベリーではなく、別に栽培してい...

こんにちは😊世間はバレンタインなのですが…、全然関係なく、ブルーベリーソースを入れて作った焼きリンゴ🍎です。通常、焼きリンゴは紅玉など酸味がある🍎で作りますが、今回はフジリンゴを使い、酸味をブルーベ...

こんにちは😊昨日の金沢はとてもいいお天気で野良作業日和でした☀今日は関東のほうは雪とのことで、なにも被害などないことをお祈りしております。さて、この写真はブルーベリーの芽です。暦の上では春になりまし...

こんにちは😊この時期に切り餅って余りませんか？うちはもらう数＞＞消費する数なもんで、切り餅を大福に加工してみました🍳切り餅にお砂糖、水を加えてレンジでチンで均一に混ぜ合わせたものを片栗粉の上に広げ...

こんにちは😊ブルーベリー園はとっぷり雪に埋もれています。ブルーベリーの鉢の上にこんもり雪が積もって、カップケーキ🧁が並んでいるようにも見えます。ブルーベリーの実のなる量を調節するために、剪定という...

こんにちは😊すでに完売になってしまったのですが、私たちが作っている金澤伝燈寺里芋でさといもゴマボールを作ってみました。味付けはしらすとめんつゆです。ふかした芋に混ぜ合わせて、丸め、ごまを付けた後に...

こんにちは😊10年に一度の寒波、みなさま大丈夫でしょうか？ここ金沢はおかげさまで、寒いものの積雪量がそこまでひどくないので通常営業しております。本日午後からヤマト運輸での荷受けも再開されるため、ほっ...

こんにちは😊私たちの加工用グレードの冷凍ブルーベリーと白のジャム瓶、耐水性ラベルをセットにしたジャムキットを販売いたしました。どうぞお見知りおきをお願いいたします。また残念なお知らせなのですが、ぶ...

こんにちは😊先週から農道にチェーンソーの音がこだましていましたが、農道脇の竹が次々と伐採されています。今まで昼間でも薄暗い農道でしたが、今ではすっきりさっぱりピッカーン☀で嬉しいです🎵さて、商品の宣...

こんにちは😊ブルーベリーあんと自家製ブルーベリーソースを混ぜたあんを食パンで包んで蒸して、あんまん風にしてみました。寒い時期、あったかいスイーツが食べたくなりますよね😋蒸したてはほっかほか、はふは...

こんにちは😊久しぶりの晴れ続きの金沢は剪定日和で、枝をバチンバチンと切っています✂金沢の平地では１０度を超えますが、中山間地区にあるちはらに着いてみると気温は３度。手がかじかみますが、おいしいブルー...

こんにちは😊規格外の金澤伝燈寺里芋でポタージュを作りました。長いもとは違うまた別のとろとろねばーりなおいしいなめらかポタージュです。おかげさまで私たちがつくる金澤伝燈寺里芋は完売いたしました。（ち...