こんにちは😊

今回の写真は大失敗ブルーベリー割れ大福です😅

米粉や餅粉を核となるあんこに付けて、
水で濡らして、また粉をつけて…と雪だるま式に皮を作ります。

その後、本来であれば白玉の要領でゆでなければならないところ、
なーんか面倒くさいということで蒸し器で20分蒸したところ、
きれいにパックン割れた大福が出来上がりました😂

味はおいしいんですが、見た目が残念でした💦

あと筍のご注文、たくさんありがとうございます🙇

今年は例年通りの時期に筍の季節が始まったのですが、
その後暖かい日が続いたからかハイペースで筍クンがポコポコ出まして、
例年ゴールデンウィークくらいまでは掘れるはずなんですが、
今年はなんとなく早めに季節が終わってしまいそうです。

ちなみに意外と筍の収穫は筋肉痛になりません。
坂道を上り下りいっぱいするわりに元気にやっています😊

筍後半戦かもしくは最終コーナーに差し掛かっておりますが、
頑張ってお届けしたいと思います🎁