こんにちは😊

メロンパンクッキーを作ってみました。
うちのドライブルーベリーを入れたものと、
ドライ洋なしを入れたものの２種類です。

今日は2024シーズンの冷凍ブルーベリーで
最後のドライブルーベリーの仕込みをしました。

ドライブルーベリーを作るために
ふさわしい冷凍ブルーベリーには条件がいくつかあり、
それに合致するブルーベリーを探すため、
冬の寒い時期からつい先週まで、
冷凍ブルーベリーを１粒１粒より分けるという作業をしていました。

冬の時期はめちゃくちゃ手が凍えて辛いんですが、
今の時期も逆に冷凍ブルーベリーが解けないように
スピーディーに仕分けなければならず、これも大変です。

凍らせる前にブルーベリーを仕分ければいいと思うのですが、
その時期はその時期で目の前の仕事にめいいっぱいなのです。

来シーズンはどうしようかな、と思いをはせながら、
ようやくドライブルーベリーの仕込みが終わりました。

これからドライブルーベリーが入った焼き菓子を
いっぱい作りたいと思います🍪