2024/06/10 08:44

こんにちは😊 さくらんぼとブルーベリーの フルーツツートンゼリーです(色が地味💦ですね) 実はブルーベリーとさくらんぼ🍒、 どちらもアントシアニン色素を含むので、 色の差をつけるのがとっても難しく、 考えなしに作ったところ、 全く同じ色味になってしまい、こりゃいかん!!! というわけで、急遽 チェリーの方はレモン汁を入れて酸性にして赤っぽく、 ブルーベリーの方はふくらし粉を入れて アルカリ性にして青っぽくしました。 しかも焦って少々熱いまま チェリーゼリーを注ぎ込んだら、 固めたブルーベリーゼリーが溶けて、 ブルーベリーが浮き上がってしまいました😂 踏んだり蹴ったりな状況でしたが、 味はおいしく、ちゅるんといただきました💖 夏にゼリーもおいしいですよ😋