こんにちは😊 主役のブルーベリーがほぼ見えませんが、 レモン＆ブルーベリーマフィンと オレオ＆ブルーベリーマフィンを作ってみました😋 ホットケーキミックスでつなぎはヨーグルトオンリーの 超簡易版ではありますが、 焼き立てがさわやかでとってもおいしかったです。 そして昨日の3．11は炊き出しの手伝いに行ってきて、 初めて多人数（120人）様分の 米粉スイーツも作ってきました。 こんな量は初めてで一緒に作った人たちとともに 正直不安しかなかったのですが、 おいしく仕上がりました。 （でも思ったより一人分がだいぶ小さかったです💦💦） いろいろといい経験になりました！ ちなみにマフィンは加熱加工用の冷凍ブルーベリーで作っています🍳