こんにちは😊

ちまっと中央にあるのは柿ようかんです。

うちはブルーベリー農家ですが、
農閑期の間は柿農家から柿を仕入れて、
加工をしています。

その柿が加工できないくらいに熟していて、
本当に皮１枚で形をとどめているものがあり、
それを使って羊羹にしました！

ちなみに上に乗っているのはクリームチーズです。
やっぱりちょっと塩気のあるものと一緒に食べると
甘さが引き立ちますね😉🌟