こんにちは😊 雨上がりのブルーベリー園、金沢ちはらファームです。 6月終わりから収穫できる品種のブルーベリーの実が 健やかに育ってきています。 まだまだ色づいてはいませんが、 これからの収穫がとても楽しみです。 この青い時期に紫色になっている実は 病気の実なので”さようなら”します。 もともと紫色の成分、アントシアニンは外部環境から 実を守るためにブルーベリーが作っているものなので、 この時期に実が紫色なのは、何か悪いことがあったサインです。 気が早く色づいた実ではないんですね～。 奥が深い、ブリーベリーです。