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2021年シーズン(7~8月)の農園の露店販売で
一番売れた商品がこのジュースで、
わざわざ農園へ立ち寄って再購入される方もいたほど。
このジュースはさらりとした飲み口で
ブルーベリーの自然な甘みが感じられます。
一般的に流通しているブルーベリー味の加工品というと
圧倒的なブルーベリーの味がして(香料のおかげ?)、
それはそれでとてもおいしいのですが、
ちはらファームのジュースは意外なほどにすっきりさわやかで
繊細で上品な甘さは後を引きません。
なお、ジュースの作り方は
金沢ちはらファームで採れた樹上完熟ブルーベリーを
ジュース工場で種や皮を取り除いた状態の果汁にした後に
甘みを整えて完成させています。
種や皮の量がその時々によって異なることから、
ジュースに果汁が何パーセント含まれているかは
製品に表示していません。
※80kgのブルーベリーに対して約160本(1本720ml)の
ジュースが出来上がります。
何卒ご了承のほど、よろしくお願いいたします。
▼品種・味の特徴・食べ方
ブルーベリーにはアントシアニンという健康成分が含まれていますが、
人によっては渋みを感じる成分でもあります。
ちはらファームのジュースはアントシアニンの色が濃い~ジュースです。
冷蔵庫で冷やしてからお飲みいただくと、
渋みが気にならずよりおいしくお召し上がりいただけます。
また、ジュースを炭酸水で割ると、さわやか度がアップ!
夏の暑い時期におすすめの飲み方です。
・秋冬レシピ1:ホットワイン風に
オレンジの輪切り、グローブ、シナモン、はちみつ大さじ1と
ジュース1人分を鍋に入れて火をかけます。
軽くふつふつしてきたら、火を止めて、茶こしでこしながら、
カップに注ぎます。
オレンジの酸味とスパイシーな香りでとってもおいしいです。
体も温まりますよ♨
・秋冬レシピ2:ノンアル・サングリア
秋冬の旬の果物をカットし、ピッチャーに入れ、
そこへジュースを注ぎ、冷蔵庫で1日寝かせます。
お好みでグローブなどを入れてください。
とろっとした柿を入れると、
意外とジュースが絡み合っておいしいです。
柑橘系もさわやかな味になるので入れるとです。
・甘いものもお好きなお酒飲みの方に
ジュースをビールで割って飲みます。
シンプルですがおいしいです。
▼数量、分量の目安
720ml食品表示名称:清涼飲料水
原材料名:ブルーベリーエキス、果糖ブドウ糖液糖、クエン酸
原料原産地名:ブルーベリー(石川県)
内容量:720ml
保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。
販売者:(株)金沢ちはらファーム
石川県金沢市玉鉾3-300
076-291-9683
製造者:株式会社みと
島根県益田市水戸町都茂846
栄養成分表示100gあたり(推定値)
熱量71.0kcal/たんぱく質0.0g/脂質0.0g/炭水化物17.6g/食塩相当量0.0g
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